Over ons
Jilles, Martine en een heel fijn team
Met ons prachtige team bestieren we alweer ruim twintig jaar de Slagerij in winkelcentrum Broekerveiling. Van een hele kleine slagerij, die rond 2015 werd vergroot naar een iets grotere slagerij en sinds 2024 uitgebreid met Groente & Fruit. Én een fijne grote productieruimte erbij, maakt dat we een nog beter assortiment en betere producten voor onze klanten kunnen maken. En nog volop ideeën waar we aan gaan werken in de toekomst.
Jilles’ vader, Antoon Kramer, was ook slager. In Heiloo aan de Westerweg had hij zijn slagerij, waar ook moeder Lena meewerkte, en Jilles’ zus Jacqueline achter de toonbank de klanten hielp. In Heemskerk, aan het Europaplein, begon Jilles zijn eigen slagerij. Later kreeg hij de kans om de slagerij in Broek op Langedijk over te nemen en deed de winkel in Heemskerk na verloop van tijd van de hand.
In de Slagerij, bij Groente & Fruit, in onze productielocatie en op kantoor werken we met een fijn team. Iedere dag zorgen we voor een heerlijk vers gevulde toonbank. Van gesneden fruit, verse soepen, gesneden groenten, heerlijke maaltijden, vers vlees, vleeswaren, warme grillworsten en heerlijke belegde broodjes. Altijd hebben we leuke verkoopmedewerkers aan het werk, die met een glimlach onze klanten helpen.
Leuk dat ook onze kinderen, Emiel, Leen en Sil, helpen in de slagerij. Leen gaat één dag naar het SVO en is verder veel aan het werk, en Emiel en Sil zijn nog druk met school.
Jilles
Marcel
Zep
Nathascha
Anouska
Kris
Sem
Lisa
Leen
Tess
Saskia
Marja
Judith
Myrthe
Judith
Gerda
De verkoopsters helpen onze klanten graag en de slagers zorgen voor het beste vlees, veel producten worden in de slagerij gemaakt, zoals grillworst, verse worstjes, gehaktballen, erwtensoep in de winter en bbq-spiezen in de zomer, salades en dagelijks veel filet americain.
Slager Marcel werkt al bij ons sinds wij de winkel overnamen en Marja werkte toen ook al bij ons. Anouk werkte toen bij de slagerij voor haar bijbaantje en is nu al heel lang doordeweeks in ons team. Saskia en Natascha, kwamen ons team versterken na de uitbreiding van onze winkel en vlug volgden Linda en Annouska. Slager René (onze neef), werkte voorheen als kok, maar ging toch net als zijn oom en opa ook voor het slagersvak. En Slager Zep, begon eens als afwasser, en voelde zich ook al gauw thuis in het vlees en doet inmiddels het laatste jaar van het SVO. De dochter van Marcel, Sem, maakt graag lekkere broodjes en maaltijdsalades. Ook Kiki en Elles zijn verkoopsters die staan voor een goedlopende winkel. En Kris, begon voor haar bijbaantje bij ons op de zaterdagen en werkt nu deels op kantoor en deels in de slagerij. Lisa combineert haar werk in de slagerij met nog een andere leuke baan. En dan nog een aantal scholieren, die hard werken op de koopavonden, na schooltijd en de zaterdagen, Marijn, Tess, Xanthe, Maaike, Leonie, Janneke, Kim, Yara, Indy, Robien, Suus, Maurits, Mats, Sem, Ezra, Anna en Annelot.
Bij Groente & Fruit regelen Judith S en Myrthe de keuken. Judith E, Charley, Saskia en Gerda helpen de klanten en zorgen voor een nette winkel en een lekker gevulde toonbank. En ook Saartje, Kaylee en Suus helpen de klanten graag aan lekkers en vitamientjes.
Kantoorzaken verzorgt ons (schoon)vader, samen met Kris en Martine. En dan werken we natuurlijk nog samen met goede leveranciers, en bedrijven van boer tot boekhouder, die we nodig hebben om een super verswinkel te hebben!